Nada mais brasileiro na confeitaria do que um brigadeiro feito com capricho. Nesta seleção, estão três endereços que se destacam pela qualidade e que valem a visita de quem aprecia o docinho.
A loja criada pela jornalista e confeiteira Juliana Motter é especializada no doce e aposta em uma vitrine que muda conforme a produção do dia. Entre os sabores disponíveis, surgem versões como o cremoso de avelã com lâminas do fruto seco e o de fava de baunilha finalizado com farofa de biscoito. Para quem prefere um sabor mais menos doce, o de cupuaçu aparece como opção interessante, com textura mais gelatinosa. Rua Simão Álvares, 341, Pinheiros, (11) 94974-0048.
Outro endereço especializado fica em uma pequena portinha de Perdizes, com mais de trinta versões de brigadeiro. Os sabores mais populares incluem o belga, feito com chocolate Callebaut e granulado achatado, o coberto com castanhas, o de chocolate 70% cacau e o sabor churros. A variedade é um dos destaques da casa, que também prepara o cento em tamanho reduzido para festas e eventos. Rua Doutor Cândido Espinheira, 315, Perdizes, telefone e WhatsApp (11) 97312-7023.
A loja, aberta em 1993, é focada no quindim (feito com gemas de ovo, açúcar e coco ralado), mas também vende um bom brigadeiro. A caixa degustação reúne vários docinhos como trufa, beijinho, camafeu, quindim e brigadeiro, e é uma forma prática de provar um pouco do que a marca produz há mais três décadas. Rua Mateus Grou, 183, Pinheiros, Fradique Coutinho, telefone 3815-1069.
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Fonte.: Veja SP Abril
