
Com três unidades na cidade, a sorveteria Pinguina celebra seu aniversário de sete anos com quatro sabores novos.
As criações foram feitas em colaboração com quatro chefs-confeiteiros: Rafael Protti, da Crime Pastry Shop, Marília Zylbersztajn, Rodrigo Ribeiro, do Ara, e João Pedro Santiago, do restaurante Cepa.
Confira abaixo quais são as novidades elaboradas por cada um:
Rafael Protti
O proprietário da Crime Pastry Shop, eleito melhor confeiteiro por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2021, prepara uma versão de morango, framboesa, compota de lichia e suspiro.
Marília Zylbersztajn
A chef-confeiteira e dona da confeitaria que leva seu nome vai de figo, nozes e mel.
Rodrigo Ribeiro
O confeiteiro do Ara, casa eleita a novidade do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2025, desenvolve a opção de gergelim preto com caramelo de shoyu.
João Pedro Santiago
Chef-confeiteiro do restaurante Cepa, João Pedro Santiago é autor de uma combinação de caju, cachaça e castanha-de-caju.
Os sorvetes estão disponíveis em todas as lojas e custam R$ 18,00 com uma e R$ 25,00 com duas bolas. Podem ser saboreados até 31 de maio. Depois, saem do cardápio.
Pinguina – Vila Madalena
Rua Medeiros de Albuquerque, 337, Vila Madalena, tel. 99330-2338. Tem acessibilidade.
Pinguina – Vila Buarque
Rua Martinico Prado, 471, Vila Buarque.
Pinguina – Pompeia
Rua Doutor Miranda de Azevedo, 637, Pompeia.
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Fonte.: Veja SP Abril


