Quando a temperatura baixa, como finalmente aconteceu em São Paulo, dá vontade de tomar vinho tinto. Para mim, não existe estação do ano certa para tomar espumantes, brancos ou rosés. Encaro um branco geladinho no inverno com muito prazer. Já os tintos encorpados ou de corpo médio, confesso, para mim, não combinam com calor. Claro, sempre é possível tomá-los num ambiente com ar condicionado, mas, na minha casa, assim como na casa da maioria dos paulistanos, não tem ar-condicionado. Então, a vontade dos tintos bate mesmo é quando chega o outono.

Ainda assim, prefiro tintos com bastante frescor, o que em geral é determinado pela presença de uma boa acidez e aromas não tão maduros. Gosto de sentir a fruta fresca e, não, geleia ou compota. A seguir, três tintos de bom preço, que já têm um corpo razoável, mas mantêm seu frescor, ótimos para o clima de outono, que ainda não é tão frio.

Cune Rioja Crianza

Em geral, quando pensamos em um vinho de Rioja, na Espanha, pensamos num tinho super encorpado, cheio de aromas de madeira. Os riojas da classificação crianza, no entanto, podem ser bastante frescos. A regra da denominação de origem impõe que eles sejam amadurecidos por 24 meses antes de chegarem ao mercado, mas apenas seis deles precisam ser em madeira.

Este passa 12 meses no carvalho americano, mas as barricas são velhas, com uma média de seis usos anteriores e, portanto, transmitem praticamente nenhum aroma para o vinho. Funcionam apenas para arredondá-lo por meio da microoxigenação que acontece devido a porosidade do carvalho. É um vinho com bastante fruta no nariz e boa acidez na boca. No Pão de Açúcar, está na promoção por R$ 69,90.

Beronia Crianza Rioja

Um pouco mais potente do que o vinho anterior, o Beronia passa 12 meses em barricas feitas com carvalho francês e americano. A ficha técnica não diz qual a idade da madeira, mas acredito que seja em boa parte usada, pois os aromas de fruta ainda estão bem presentes. Não sinto tanta madeira.

Na boca, tem presença, mas é fresco e elegante. Um clássico daqueles que você vira fã. Na loja online da revista Adega, está em promoção por R$ 139,59.

Murças Assobio Douro

Outra região conhecida por seus vinhos encorpados, o Douro (Portugal) aqui aparece numa versão bastante fresca. Um corte de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, este tinto do grupo Esporão tem bem pouca madeira, apenas 10% de seu conteúdo faz estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

No nariz, ele tem frutas mais vermelhas do que escuras e, na boca, o corpo é médio e a acidez aparece. No Empório Santa Joana, que tem lojas em Perdizes, Aclimação, Morumbi e no Jardim São Bento, está por R$ 119,00.

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