A dupla formada pelo empresário Gianluca Perino e pelo chef-executivo Ricardo Dicamargo acaba de estrear o quarto endereço paulistano.

Depois do sucesso do Il Capitale, no Jardim Paulista, aberto em 2021, vieram o minúsculo Fiaschetteria del Capitale, também nos Jardins, e o Il Carpaccio, no Itaim Bibi.

Agora, é a vez do Gianni, em funcionamento desde 8 de agosto, mais uma vez no Itaim, num salão de oitenta lugares. Como os demais, tem no cardápio principalmente pratos de linha clássica italiana com sugestões como o nhoque de batata ao molho de queijo fontina com creme de leite (R$ 130,00). A conferir.

Gianni

Avenida Horácio Lafer, 225, Itaim Bibi, 96864-4840. Tem acessibilidade. → $$$

Publicado em VEJA São Paulo de 15 de agosto de 2025, edição nº 2957.

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