Acolhedor, o bar-restaurante coreano Wooza ficou pequeno para o número crescente de clientes que se apinhavam na calçada da Rua França Pinto, na Vila Mariana. Em junho, a casa finalmente mudou de endereço, na mesma vizinhança, para receber a freguesia com mais conforto num imóvel maior, de salão com mesas grandes e agradável quintal.
A estrela ainda é o mandu, aquele pastelzinho parecido com o guioza chapeado, com recheios como porco (R$ 35,00, seis unidades) e milho com muçarela (R$ 40,00, seis unidades). Mas chegou ao menu uma nova leva de petiscos, caso do dadinho de nabo com farinha de arroz empanado (R$ 35,00 a porção), meio sem gosto, não fosse a geleia de pimenta da casa que o acompanha.
Melhor que ele é a panquequinha taiwanesa: saborosa massa de especiarias e cebolinha quase crocante enrolada com músculo bovino desfiado mais pepino e cenoura ao molho de pasta de soja (R$ 45,00). Outra vantagem da nova locação é que o bar também cresceu.
Assinada pela consultora Suemi Uemura, a carta de drinques apresenta opções como o jin-jja (R$ 31,00). Leva soju, vermute seco, vodca, shrub de roselle e gengibre com flocos de pimenta e ficaria ainda melhor se tivesse vindo um pouco mais gelado. Lindamente colorido e servido numa minitaça de 80 mililitros, o wooza martini (R$ 31,00) leva gim, vermute seco e líquido de conserva de nabo com pitaya roxa.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Rua Joaquim Távora, 1374, Vila Mariana, e 97399-6990 (50 lugares). 18h/23h (sáb. a partir das 14h; fecha dom. e seg.). ⑥ (grátis) → Aberto em 2022.
Publicado em VEJA São Paulo de 5 de setembro de 2025, edição nº 2960.
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Fonte.: Veja SP Abril
