O jornalista e crítico gastronômico Josimar Melo estreia na próxima quinta-feira (16) o programa de entrevistas Dose Dupla, que usa do formato de talk show para explorar o universo da gastronomia.

No canal Sabor e Arte, o primeiro episódio tem como convidado o ator Milhem Cortaz, que também trabalha com panificação artesanal. A conversa vai ao ar às 23h.

Para criar um ambiente de descontração, as entrevistas serão conduzidas numa mesa que simula o balcão de um bar. Um ambiente para favorecer conversas espontâneas que aproximam os convidados do público, explica Josimar.

“Eu queria quebrar aquela coisa protocolar. É uma conversa entre duas pessoas, sem barreiras”, conta o jornalista. “Não existe nenhum outro talk-show de temática gastronômica no mundo”.

Além de falar sobre comida, o programa terá insights sobre o setor, explicações gastronômicas e quadros interativos. As aberturas serão marcadas por monólogos do apresentador, em que comenta curiosidades da gastronomia mundial.

O programa receberá convidados de diferentes áreas, de modo a aproximar a gastronomia com a cultura popular.

Já estão confirmados o chef francês Claude Troisgros, Rita Atrib, responsável pela comida dos camarins de astros do rock internacional, o cineasta Marcos Jorge, do filme “Estômago”, e o empresário do setor de bares Facundo Guerra.