Ler Resumo
Enquanto preparo uma grande matéria sobre as tendências do mercado de vinhos para 2026 — ouvindo uma dezena de pessoas-chave da indústria —, adianto nesta coluna um fato que muitos ainda insistem em ignorar: os vinhos brancos deixaram de ser tendência. Viraram realidade.
O mercado brasileiro segue historicamente ancorado nos tintos, que ainda concentram cerca de 70% do consumo. Mas esse dado, isolado, começa a enganar. Os brancos já não são mais um nicho circunstancial ou de ocasião.
Uma parcela crescente de consumidores está disposta a pagar mais, buscar rótulos mais ambiciosos e tratar o branco com o mesmo respeito antes reservado apenas aos grandes tintos. Importadores e produtores que entenderam esse movimento estão reposicionando seus portfólios. Quem não percebeu ainda trata o branco como coadjuvante — e corre o risco de ficar para trás.
Confira sugestões do que beber
Sagrado D.O.C. Douro Branco 2019
Da Quinta do sagrado, no Douro, é elaborado com as castas viosinho, rabigato, gouveio, sercial, malvasia fina, com seis meses em tanques de inox sobre as borras. Cor palha clara. Aroma de frutas tropicais, mel, cítricos. Paladar de corpo leve a médio com apenas 12,5% de álcool. R$ 105,76, na Wine.
A Laranja Mecânica by António Maçanita VR Alentejano
Feito pela Fitapreta no Alentejo com arinto, roupeiro, verdelho, antão vaz, alicante branco, trincadeira-das-pratas e fernão pires, de fermentação espontânea e maceração com cascas e cor mais alaranjada. Aromas de laranja, mel, frutas cristalizadas. Paladar de bom corpo, textura macia, 12,5% de álcool e uma ponta de taninos. R$ 439,90, na Grand Cru.
T.H. [Terroir Hunter] Valle de Leyda Sauvignon Blanc 2021
Calyptra Gran Reserva Sauvignon Blanc 2019Sauvignon blanc da Calyptra no vale de Cachapoal, no Chile. Dezoito meses em carvalho francês sobre as borras finas. Palha claro. Aromas ricos, junção de ervas, fruta madura, cítricos, florais, madeira, baunilha. Paladar de bom corpo, com boa acidez, 14% de álcool e textura macia. R$ 211,65, na Wine.
Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021
Da vinícola italiana Planeta, é 100% chardonnay produzido na Sicília, com doze meses em barricas francesas (40% delas novas), 13,5% de álcool. Um exemplar encorpado, com muito caráter. R$ 737,90, na Grand Cru.
Publicado em VEJA São Paulo de 6 fevereiro de 2026, edição nº 2981.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
Fonte.: Veja SP Abril
