Chás de diferentes tipos vêm sendo utilizado há séculos para combater as mais diversas moléstias da saúde, provocando interesse científico sobre suas propriedades medicinais. Boa parte das infusões que consumimos no dia a dia conta com características anti-inflamatórias, o que as faz aparecer em receitas populares para aliviar dores associadas a problemas desse tipo.

A inflamação é uma resposta natural do organismo a lesões, que podem ser causadas por machucados, corpos estranhos ou infecções. É uma resposta protetora do sistema imunológico, que tem como objetivo limitar e eliminar as causas dos danos. O processo inicia logo após a lesão e promove alterações no corpo, caracterizadas por sinais inflamatórios, como: calor, vermelhidão, inchaço, dor e perda de função na região afetada.

No entanto, inflamações crônicas, muitas vezes invisíveis, podem trazer grandes danos à saúde no longo prazo, exigindo tratamento médico específico para a causa de fundo. Só que um chá, por si só, não é capaz de desinflamar no corpo, e qualquer promessa de dieta ou bebida anti-inflamatório tende a ser cercada de falácias. Saiba mais sobre o assunto clicando aqui.

Ciente dessas limitações, conheça quatro opções de infusões estudadas por suas propriedades anti-inflamatórias:

Chá mate

Presente na rotina de muitos gaúchos no consumo do chimarrão e popular também em outras regiões na forma do tereré, o mate tostado é a base dessa infusão. Popularmente, ele já é consumido como bebida estimulante, mas estudos em ambiente controlado indicam que pode apresentar propriedades anti-inflamatórias.

O potencial contra inflamações tem origem nos compostos bioativos da erva, como ácidos fenólicos e saponinas. Estas substâncias são encontradas naturalmente em alimentos de origem vegetal e que, na interação com o organismo humano, produzem efeitos que podem ser benéficos ao corpo.

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Chá de gengibre

Comercializado e consumido como alimento e aromatizante, o gengibre possui também propriedades potencialmente anti-inflamatórias. Os componentes biologicamente ativos são os responsáveis por esta ação, sobretudo a inflamações relacionadas a distúrbios autoimunes e artrite. O chá de gengibre também é uma receita caseira clássica para incômodos digestivos,

Chá de ameixa-do-sertão

A ameixa do sertão, também conhecida como ameixa brava ou ameixa da caatinga, já é muito utilizada na medicina popular do Nordeste. Rica em compostos bioativos, o chá da casca do caule possui propriedades que podem colaborar em processos anti-inflamatórios.

Segundo pesquisas experimentais, os polissacarídeos – estruturas formadas de carboidratos – presentes na casca contribuem para a não formação de inchaços e manifestação da dor, duas das características inflamatórias. Popularmente, as cascas passam por um processo de decocção para virar chá, onde são fervidas na água por 10 a 30 minutos.

Chá de acerola

Comumente consumida in natura ou utilizada para fazer sucos, licores e sobremesas, a acerola também possui características que apoiam processos anti-inflamatórios. Estas propriedades são atribuídas aos compostos bioativos presentes na fruta, como os ácidos fenólicos.

A acerola é nativa da América do Sul e América Central, sobretudo de zonas tropicais. Não é recomendado que viaje por muito tempo. Segundo estudos, a fruta é frágil e armazenamentos prolongados podem reduzir os compostos bioativos da fruta, comprometendo os possíveis benefícios.