Uma das principais competições cervejeiras do país, o Concurso Brasileiro de Cervejas, que acontece em Blumenau, já recebeu mais de 2.700 rótulos inscritos, em 175 estilos diferentes.
No melhor estilo olímpico, as premiadas com medalhas de ouro, prata e bronze serão conhecidas no dia 3 de março, dentro do Festival Brasileiro da Cerveja, que ocorre mais uma vez no Parque Vila Germânica —palco da principal Oktoberfest do Brasil.
Nesta 14ª edição do evento, o CBC avalia cervejas de 20 estados brasileiros, além do Distrito Federal. As categorias mais disputadas são novamente a american IPA, com 112 amostras inscritas, e a brasileiríssima catharina sour, com 98.
Um dos destaques do concurso neste ano será um novo estilo nacional, a manipueira selvagem, cerveja fermentada a partir da mandioca. A nova versão tenta seguir os passos da catharina sour, que surgiu há dez anos e hoje é reconhecida no BJCP (Beer Judge Certification Program), um guia de estilos que rege dez entre dez concursos cervejeiros.
Chama a atenção também o aumento significativo na categoria sem glúten, que teve apenas duas cervejas inscritas em 2025 e chega a 14 nesta edição (aumento de 600%). Entre as cervejas sem álcool, são 49 amostras na disputa.
“Temos, por um lado, a ampliação muito rápida das opções de cerveja que estão alinhadas com uma vida mais saudável, que está sendo buscada pelos consumidores”, diz Carlo Bressiani, fundador da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e coorganizador do CBC. “Por outro, uma valorização do terroir, de criações brasileiras, ao mesmo tempo em que os próprios cervejeiros estão dedicados a inovar dentro da brasilidade”, completa.
Degusta Brasil
Depois de tanta medalha, chega a melhor parte, pelo menos, para o consumidor. Entre os dias 4 e 7 de março, no mesmo Parque Vila Germânica, acontece o Degusta Brasil, com cerca de 200 cervejarias e quase mil rótulos, incluindo muitos dos premiados, para degustação no estilo open bar.
O valor único para experimentar as cervejas livremente é de R$ 259. Quem quiser fazer um pacote para os quatro dias, paga R$ 689 (ou R$ 172,25 por dia).
Entre as cervejarias já confirmadas estão Cerveja Avós (SP), Dádiva (SP), Japas (SP), Juan Caloto (SP), 3 Orelhas (MG), 5 Elementos (CE), Alem Bier (RS), Salvador Brewing (RS), Cervejaria Blumenau (SC), Stannis (SC) e Grecco (ES). As marcas sem álcool Luci e Sim também estão confirmadas.
Degusta Brasil – Parque Vila Germânica – setor 2 (r. Alberto Stein, 199, Velha, Blumenau). De 4/3 a 7/3, das 19h às 23h. Ingr.: R$ 259 (1 dia) a R$ 689 (4 dias), no site Pensa no Evento.
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Fonte.:Folha de São Paulo


