O bar-restaurante da chef Janaína Torres completa dezoito anos e, para comemorar, organiza a 13ª edição do evento Águas de Janaína, aberto ao público e marcado para a terça (24), entre 16h e 22h.

A festa, onde de preferência os visitantes usam roupas azuis ou brancas, como sugerem os organizadores, promete agitar o Bar da Dona Onça. Veja razões para participar.

1. Além de Janaína, idealizadora do evento junto de Carmem Virgínia e Carlos Ribeiro, também presentes, participam pela primeira vez chefs convidadas.

São a africana Fatmata Binta, de Serra Leoa, a manauara Aline Ramos, a capixaba Angelita Gonzaga, a paulista Daniela Salim e a baiana Ieda de Matos.

2. Com preços fixos de R$ 30,00 cada um, há pratos como o cozido à brasileira, de Janaína, o casadinho de manjuba, de Daniela, e a quinhapira (caldo indígena picante típico da região do Rio Negro) de Aline Ramos.

3. Fatmata, nascida em Serra Leoa e especialista em culinária fulani, prepara o sorvete de baobá, fruta apreciada por povos nômades e tradicional da África Ocidental, região de onde ela vem.

4. Como acontece em todas as edições, na abertura há a cerimônia de lavagem da calçada em frente ao Bar da Dona Onça com flores e águas de cheiro.

5. A animação fica por conta de atrações musicais: Gabi do Carmo, Pagode na Lata, Pastoras do Rosário e a Escola de Samba Vai-Vai.

6. Tanto a Vai-Vai quanto a Camisa Verde e Branco levam algumas de suas baianas para participar dos festejos.

Bar da Dona Onça

Avenida Ipiranga 200, Telefone 3257-2016, Cadeirinha. Terça (24), das 16h às 22h. Entrada gratuita.