Entre novidades e nomes já consolidados, o Itaim Bibi segue como um dos polos da cena gastronômica paulistana.

Nesta seleção, reuní bares com propostas distintas — casas especializadas em vinho e endereços de inspiração espanhola e japonesa — que visitei para a mais recente edição VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.

Ah, e tem uma boa novidade entre eles. Confira.

Bardega

O bar de vinhos consolidado no Itaim aposta em uma experiência diferente: o cliente circula entre máquinas que servem diferentes rótulos em três tamanhos de dose. A seleção vai de vinhos acessíveis a opções mais sofisticadas, incluindo naturais. O ambiente, renovado recentemente, recebe de casais ao público corporativo. Para acompanhar, há comidinhas bem executadas.

📍Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218, Itaim Bibi.

Barkatu

Pequeno e animado, o bar do chef Julian Rigo trabalha com “tapas” com toques asiáticos. A proposta é compartilhar receitas criativas em clima descontraído, no balcão ou em poucas mesas. A seleção de bebidas dá destaque para saquês.

📍 Rua Carla, 77, Itaim Bibi.

Curado

Com ambiente arrumadinho, mas decorado com velhas portas e janelas no teto, o Curado combina petiscos de boteco com alguma influência espanhola. São pedidas como o arroz de rabada e a batatonese de polvo, que traz purê e cubinhos de batata cozida, vinagrete de polvo, picles de salsão e de cebola, maionese e ovo frito de gema mole. A carta de bebidas vai de cervejas a drinques elaborados.

📍 Rua Professor Carlos de Carvalho, 113, Itaim Bibi.

Espírito Santo

Bar-restaurante de inspiração portuguesa, reúne decoração típica e ambiente movimentado, especialmente na área externa durante a noite. A cozinha destaca clássicos com o bacalhau, e a carta privilegia vinhos portugueses e drinques.

📍 Avenida Horácio Láfer, 634, Itaim Bibi.

Izakaya Kuroda

Frequentado pelo público da região da Faria Lima, o bar traz um cardápio japonês. Saem da grelha opções como a língua bovina, preparadas à vista, enquanto pratos quentes e saquês completam a experiência.

📍 Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 777, Itaim Bibi.

Torero Valese

Com jeitão de restaurante, o Torero Valese aposta em uma cozinha espanhola com alguns toques contemporâneos. O menu vai de petiscos a pratos mais robustos. Para beber, chopes e drinques.

📍 Avenida Horácio Láfer, 638, Itaim Bibi.

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