Com uma unidade no bairro da Liberdade, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg, especializada no salgado clássico da gastronomia latino-americana, oferece tanto opções tradicionais quanto algumas novidades. Entre elas está a sofia, que leva bastante molho e reúne uma combinação de carne suína e bovina, manjericão, muçarela, tomate e pimenta-calabresa. Destaque das versões tradicionais,  a toscana tem recheio de linguiça e queijo muçarela, e a salteña, vem com carne, azeitonas, ovo e batata cozida.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.