Não muito distante do movimentado bairro de Miraflores, em Lima, encontra-se uma região boêmia e ainda menos explorada pelos viajantes. Charmoso e vibrante, o distrito de Barranco é conhecido por entrelaçar arte, cultura e gastronomia de forma singular. Situado em uma área costeira, o bairro tem vista para o Oceano Pacífico, além de construções que preservam traços da arquitetura colonial espanhola.
Marcada por casarões antigos e paredes coloridas, a rua Jirón Domeyer vem se consolidando como point de limenhos e alguns forasteiros em busca de boa comida em Barranco. Ao longo de três quadras, a via reúne cafés, bares e restaurantes com propostas variadas, que vão de pratos tradicionais da culinária peruana a criações mais ousadas e contemporâneas. Conheça os principais destaques da Jirón Domeyer:
1. La Perlita, no número 140
O ambiente descontraído e receptivo já antecipa um pouco da experiência do La Perlita: um espaço atravessado pela atmosfera boêmia do bairro, com um cardápio eclético que reúne pratos típicos, inspirados em receitas tradicionais de Lima, e preparos mais exóticos, que têm os frutos do mar como carro-chefe.
As iguarias variam, por exemplo, do ceviche “La Reyna” à pimenta chili com caranguejo, passando pelo tamalito verde com picante de camarões, ambos preparados com um toque moderno. Recomenda-se realizar reservas antecipadamente pelo site oficial.
O La Perlita funciona no horário de almoço, de terça-feira a sábado, das 13h às 16h, e no jantar, de quinta-feira a sábado, das 19h30 às 23h. Aos domingos, abre as portas das 12h às 16h.
2. Casa Lola, no número 219
Com um espaço íntimo e acolhedor, a cafeteria Casa Lola se destaca pela proposta gastronômica mais saudável, que combina clássicos de padaria com ingredientes orgânicos e naturais. É lá que se encontra uma das melhores granolas de Lima. A casa serve cafés tradicionais, bebidas como o matcha latte e pratos como a torrada francesa acompanhada de frutas e mel.
A Casa Lola funciona de terça-feira a sábado, das 8h às 21h30. De domingo a segunda-feira, o horário é das 8h às 19h30.
3. Siete, no número 260
Conduzido pelo jovem chef peruano Ricardo Martins, o restaurante Siete mescla sabores tradicionais peruanos e influências internacionais em um ambiente vibrante, repleto de referências à cultura pop.
O menu, com forte presença de ingredientes do mar, apresenta pratos como a “pesca al curry con ají amarillo relleno de puré de plátano” – peixe ao curry com pimenta amarela recheada com purê de banana. Entre as sobremesas, o “alfajor de lúcuma” chama atenção.
O local funciona de terça-feira a sábado, das 13h às 15h e das 19h às 23h. Aos domingos, abre das 13h às 16h.
4. Demo, no número 282
Criada pelo casal Juan Luis Martínez e Michelle Sikic, a cafeteria Demo é “irmã mais nova” do célebre e movimentado restaurante Mérito, também comandado pela dupla. Em um espaço minimalista e elegante, cercado por paredes de adobe, a casa se revela como uma das melhores padarias da região.
Os doces são o grande destaque, com opções como cruffin de pudim, rolinho de amêndoas e croissants em estilo parisiense, mas também chama atenção a seleção diversificada de cafés, com grãos de diferentes origens e variados métodos de preparo. Há ainda pães artesanais e pratos para o almoço.
A Demo funciona de terça-feira a domingo, das 8h às 21h.
5. Awicha, no número 296
Quase à beira-mar, o bistrô Awicha tem uma proposta singular: para montar um cardápio variado, o talentoso chef Jason Román cruza influências da culinária de sua terra natal, Huacho, com técnicas adquiridas em sua experiência por movimentadas cozinhas de Nova York e Paris. O resultado vem encantando os clientes: o local costuma estar sempre cheio, e por isso é recomendável reservar uma mesa com antecedência pelo site.
O cardápio valoriza peixes frescos e frutos do mar em pratos como o “Tonnato Awicha”, uma versão peruana contemporânea do clássico italiano Vitello Tonnato, e o “Sudado huachano”, um suculento ensopado de peixe.
O estabelecimento funciona de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h45. Às sextas e aos sábados, o horário é das 12h às 23h. Aos domingos, abre das 12h às 21h.
Fonte.:Viagen
