O São Paulo Coffee Festival, que ocorre no pavilhão da Bienal, no parque Ibirapuera, no próximo fim de semana, inspira vários eventos paralelos pela cidade a partir desta quarta-feira (24).

A Japan House receberá a programação mais robusta, com palestras, oficinas e degustações ao longo de três dias.

A semana do café começa com uma palestra gratuita na quarta, às 10h30, com o barista Cauã Sperling –dono da cafeteria Fora da Lei e responsável pelo serviço de bebida do Aizomê Café– e Telma Shimizu, chef do Aizomê. Com mediação da jornalista Giuliana Bastos, o painel discutirá o rigor técnico do Japão aplicado ao universo do café.

A programação, que terá outras oficinas e palestras ao longo da semana, inclui um coffee omakase –um menu-degustação em cinco etapas harmonizado com café. Com valor de R$ 295,00 por pessoa, terá duas sessões, ambas na quinta (25): às 17h30 e às 19h30.

A lista completa de atividades da semana do café está disponível no site da Japan House.

Também na quinta, a torrefação mineira Tocaya, que fornece grãos para dezenas de estabelecimentos de São Paulo, fará uma degustação de cafés estrangeiros na cafeteria Takkø, no bairro da Vila Buarque, região central de São Paulo. O evento, que será conduzido pela mestre de torra Juliana Ganan, começa às 17h. Custa R$ 150 e é necessário reservar previamente pelo WhatsApp (11) 91700-9718.

A Bahia também desembarca em São Paulo na quinta. A Casa Tia Sônia, na Vila Nova Conceição, recebe produtores de cafés especiais e chocolates de origem para um dia de degustação e conversas. O evento vai das 10h às 16h. O ingresso custa R$ 25 e está disponível na Sympla.

Na semana que sucede o São Paulo Coffee Festival, a Casa Hario sediará, no dia 1º de julho, a final da Copa Hario 2026. O vencedor representará o Brasil na SCAJ (Specialty Coffee Association of Japan), em Tóquio, além de garantir uma vaga na edição 2027 do campeonato brasileiro de cafés filtrados.

Enquanto isso, em Bruxelas, na Bélgica, ocorre o World of Coffee, a maior feira de café especial da Europa, de 25 a 27 de junho. A denominação de origem do Cerrado Mineiro estará com um estande no local para lançar um projeto de valorização da agricultura regenerativa. O espaço fará degustações guiadas com especialistas internacionais e baristas.

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