Com vista para o Mont Ventoux, no coração da Provença, o Hôtel Crillon le Brave quer ampliar sua proposta de hospitalidade de luxo, combinando bem-estar, gastronomia e experiências. A ideia desse cinco estrelas francês é reforçar sua imagem como um refúgio dedicado ao tempo desacelerado. O foco está na conexão com a natureza e com o estilo de vida provençal.

A renovação do empreendimento preserva a essência do conceito de hotel-vilarejo, formado por 12 casas históricas conectadas por ruelas e pequenas praças. O conjunto reproduz a atmosfera de uma aldeia do sul da França. O projeto amplia a capacidade do hotel com nove novos quartos e valoriza elementos tradicionais da região.

O Spa des Écuries, instalado em antigas cavalariças de pedra do século 18, foi reformulado e passa a oferecer hammam (banho a vapor), sauna, jacuzzi e banhos frios, além de tratamentos estéticos. O hotel também inaugura uma segunda piscina aquecida, só para adultos e dedicada ao relaxamento.

A programação de bem-estar ganha ainda mais relevância com retiros de um a dois dias ao longo do ano. As experiências combinam alimentação consciente, oficinas culinárias e atividades sensoriais. A

abordagem busca o equilíbrio entre corpo, mente e natureza.

Na gastronomia, o Crillon le Brave investe em produtos locais, que celebram a riqueza do terroir provençal e acompanham o ritmo das estações. Com vista para os vinhedos e para o vale do Mont Ventoux, o restaurante aposta em pratos para compartilhar. Entre os destaques está o menu-degustação vegetariano.

A experiência culinária se estende à nova Maison Tilleul, espaço dedicado a encontros e oficinas. As aulas de culinária, conduzidas em ambiente intimista, podem incluir visitas ao mercado de Bédoin para conhecer produtores da região, seguidas da elaboração de um menu completo e degustação dos pratos preparados pelos participantes.

Ao unir arquitetura histórica, hospitalidade personalizada, bem-estar e alta gastronomia, o Hôtel Crillon le Brave busca atrair viajantes em busca de experiências autênticas, com uma imersão que se propõe sensorial na Provença contemporânea.

O jornalista se hospedou a convite do hotel