Resenha por Larissa Zapata

Aberto em julho, o Adara Café faz parte das tantas novidades que pipocaram em Pinheiros nos últimos meses. Com um toldo listrado na fachada, o lugar pequeno e charmoso apresenta um balcão coberto de azulejos vermelhos. Os sanduíches são o foco do cardápio, com seis opções fixas. Parte da inspiração nas receitas veio das delicatessens nova-iorquinas, como foi o caso do pastrami melt (R$ 46,00), que chega no pão de leite japonês tostadinho com a carne curada e defumada desfiada, queijo colby-jack derretido, mostarda e picles de pepino, responsável pela intensa acidez que permanece no paladar — fica o ponto de atenção, se você não curte os sabores azedos. Para adoçar, a rabanada (R$ 23,00) cumpre bem o papel. Preparada no mesmo pão, fica com uma casquinha crocante e pode ganhar uma cobertura farta de ganache de chocolate e farofa de castanha-de-caju na finalização. No menu de cafés, preparados com grãos da Sabino Coffee Co. ou da Fazenda Santa Lúcia, o expresso duplo (R$ 13,00) tem uma bonita camada de crema. Bem docinho, o latte de caramelo (R$ 18,00) é adoçado com uma calda de açúcar.

Informações checadas em janeiro de 2026.