A proposta não poderia ser mais interessante: um menu vegano-vegetariano cheio de sabor e com várias sugestões árabes e outras autorais da chef e proprietária Patrícia Helú.

Era uma receita que tinha tudo para dar certo em um restaurante charmoso montado no térreo de um prédio residencial na Vila Nova Conceição numa ruazinha tranquila colada à Avenida Santo Amaro, a Rua Dina, 76.

A interminável reformada da via expressa (felizmente, já concluída) trouxe efeitos deletérios para vários negócios da região, entre eles o Caracolla. Também colaborou para o fechamento o fato de a chef estar com um bebê recém-nascido.

Fica a saudade, em especial de uma sobremesa, a torta de noz-pecã.

Publicado em VEJA São Paulo de 17 de abril de 2025, edição nº 2940.

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