Originalmente um restaurante árabe que se tornou rodízio para atender a paladares apressados na Vila Olímpia, o Baruk inaugurou na segunda (7) uma versão aprumada.

É o Casa Baruk, em Higienópolis, mais uma vez sob a orquestração dos irmãos e sócios Gustavo e Denise Batistel.

Apenas com pedidas à la carte, o restaurante não se limita a receitas árabes, mas traz também opções com influência de mais países do Mediterrâneo.

Assim, as esfirras abertas e fechadas (R$ 13,00 cada uma) dividem as atenções com o bolinho de cordeiro e arroz (R$ 35,00, cinco unidades), que faz lembrar os arancini italianos.

Tem até torta basca de coalhada com coulis de frutas vermelhas (R$ 33,00) na sobremesa. A conferir.

Casa Baruk

Rua Mato Grosso, 408, Higienópolis, telefone 99103-0961. Tem acessibilidade. $

Publicado em VEJA São Paulo de 11 de julho de 2025, edição nº 2952

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