O barulho das pedras do centro histórico e o cheiro de cachaça artesanal recebem quem chega a Paraty. A 250 km do Rio de Janeiro, a cidade guarda o único sítio misto das Américas reconhecido com cultura viva pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO).

O título que só Paraty tem em toda a América Latina

Em 5 de julho de 2019, durante a 43ª sessão do Comitê do Patrimônio Mundial em Baku, no Azerbaijão, o sítio Paraty e Ilha Grande: Cultura e Biodiversidade entrou para a lista da UNESCO como primeiro bem misto do Brasil, unindo valor cultural e natural em um só reconhecimento.

Segundo o Centro do Patrimônio Mundial da UNESCO, o sítio abrange 148.831 hectares em oito municípios de Rio de Janeiro e São Paulo. A diferença em relação a outros sítios mistos das Américas, como Machu Picchu, é que Paraty guarda cultura viva no território, não apenas arqueologia. São duas terras indígenas, dois quilombos e 28 comunidades caiçaras que ainda mantêm relação ancestral com a paisagem.

Da rota do ouro ao centro histórico intacto

Segundo o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), no fim do século XVII a cidade virou ponto final do Caminho do Ouro, rota por onde saía todo o metal de Minas Gerais rumo à Europa. Pelo mesmo porto entravam ferramentas e africanos escravizados, enviados às minas.

Um sistema de fortificações foi construído para proteger a riqueza. O centro histórico preservou o traçado do século XVIII e boa parte da arquitetura colonial, com casarões de portas coloridas, igrejas brancas e ruas de pedras irregulares, feitas para serem intransitáveis para veículos e alagadas de propósito pelas marés altas de lua cheia.

Cultura, gastronomia e o que ver por lá

Paraty já era Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO desde 2017, dois anos antes de virar patrimônio misto. O centro é caminhável e o entorno guarda praias, cachoeiras e alambiques ativos há mais de dois séculos.

• Centro Histórico: casario colonial dos séculos XVIII e XIX, com Igreja Matriz de Nossa Senhora dos Remédios como referência arquitetônica.
• Caminho do Ouro: trilha de pedras originais que ligava Paraty a Minas Gerais, com trechos preservados na serra.
• Parque Nacional da Serra da Bocaina: administrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), parte do sítio da UNESCO.
• Saco do Mamanguá: único fiorde tropical do Brasil, com 8 km de extensão entre morros da Mata Atlântica.
• Alambiques históricos: Engenho d’Ouro e Paratiana produzem cachaça artesanal desde o período colonial.
• Festa Literária Internacional de Paraty (FLIP): um dos eventos culturais mais tradicionais do país, ocupa o centro histórico anualmente.

Quem busca razões para conhecer Paraty, no Rio de Janeiro, vai curtir este vídeo especialmente selecionado do canal Vamos Fugir Blog, que conta com mais de 78 mil visualizações, onde eles listam 5 motivos imperdíveis, destacando a história do Centro Histórico, a natureza exuberante com ilhas e praias da Costa Verde, cachoeiras famosas, excelente gastronomia e a tradição das cachaças locais.

Como é o clima em Paraty durante o ano?

O clima é tropical úmido, com chuvas o ano inteiro por causa da serra próxima. Inverno seco atrai mais turistas.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

Como chegar a Paraty?

A cidade fica a 250 km do Rio de Janeiro pela BR-101 (Rio-Santos), cerca de quatro horas de carro. De São Paulo, são 300 km pela mesma rodovia, também pouco mais de quatro horas. Ônibus regulares partem das duas capitais para o terminal rodoviário local, a poucos minutos a pé do centro histórico.

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Atravesse a Rio-Santos e sinta a cultura viva

Paraty condensa no mesmo mapa colônia portuguesa, comunidades caiçaras vivas, Mata Atlântica preservada e um dos títulos mais raros do planeta. Poucos destinos brasileiros conseguem juntar história, natureza e cultura de forma tão orgânica.

Você precisa reservar um fim de semana longo para conhecer Paraty e caminhar entre pedras do século XVIII sob a Mata Atlântica reconhecida pela UNESCO.