O chocolate de Dubai tem sido uma tendência para os apreciadores de doces. Criada pela chocolatier Sarah Hamouda nos Emirados Árabes Unidos, a guloseima é composta por uma combinação de creme de pistache, chocolate ao leite e knafeh, uma massa árabe folhada e desfiada.

As barras viralizaram nas redes sociais e se tornaram um grande pedido dos chocólatras pelo mundo afora. A demanda foi tão grande que a receita provocou uma escassez global de pistache.

Em São Paulo, marcas passaram a oferecer as suas próprias versões do doce.

Confira cinco opções de onde encontrar o chocolate de Dubai na cidade:

Arabia

A barra mais conhecida é a de pistache (R$ 740, 1,25kg), que vem em caixa presenteável e é vendida apenas sob encomenda. A marca também conta com as barras Dubai pistache disponíveis em três versões: a de 100 g, por R$ 86; 140 g, por R$ 89; e a que pesa 470 g, por R$ 290. Outras opções da linha são a Dubai pistache zero açúcar (R$ 98, 140g) e a Dubai choco avelã (R$ 86, com 140 g, e R$ 279, com 470 g), feita de chocolate ao leite e recheada com creme de avelã, chocolate meio amargo, massa de knafeh e chocolate branco.

Al. Lorena, 1.821, Jardim Paulista, região oeste, @restaurantearabia

Lindt

Assinada pelos maîtres chocolatiers da marca, o Dubai style chocolate (R$ 99,99, 145 g) une pistache, knafeh e chocolate ao leite. Devido à grande demanda dos consumidores, a empresa ampliou a distribuição do chocolate para 28 lojas em diferentes estados do país. Em São Paulo, o produto está presente em dez estabelecimentos da marca, além de estar disponível na loja duty-free do Aeroporto de Guarulhos, por U$ 19,50 (cerca de R$ 100).

Shopping Cidade São Paulo – av. Paulista, 1.230, Bela Vista, região central, @lindt_brasi. Outros endereços em: lindt.com.br

Casa Baruk

O restaurante de raízes árabes e mediterrâneas oferece três versões do chocolate de Dubai. Há a barra de chocolate (R$ 32), o bombom chocolate de Dubai (R$ 7) e a sobremesa Baruk ball (R$ 39), que consiste em uma esfera com knafeh e calda de chocolate e pistache.

R.Mato Grosso, 408, Higienópolis, região central. Tel.: (11) 99103-0961, @casabaruk

Flakes

A Barra Dubai (R$ 99,90, 160g) se tornou um dos itens mais vendidos logo que chegou ao catálogo. De acordo com a loja, cerca de 250 barras são vendidas a cada semana. Para garantir maior equilíbrio no sabor, o item é feito com chocolate meio amargo.

R. Pedroso Alvarenga, 1.192, Itaim Bibi, região oeste, @flakesbrazil

Cacau show

A franquia oferece o tablete lanut pistache Dubai, composto por chocolate ao leite, creme de pistache e knafeh. A versão de 130g sai por R$ 32,99, enquanto a de 165 g pode ser adquirida por R$ 39,99. No catálogo também há o Tablete LaNut ao Leite e Branco Pistache (R$ 29,99, 130g), que combina o chocolate ao leite com o chocolate branco e leva pedaços de pistache no recheio. Disponíveis no site da Cacau Show.