Não tem jeito: a proteína é a bola da vez tanto para pessoas que buscam ganhar músculos quanto para quem apenas deseja ter mais saúde. Tanto que quase sete em cada dez respondentes da nossa enquete do mês afirmam se preocupar com os teores ingeridos diariamente.

E, de fato, o nutriente é fundamental para diversas funções do organismo, incluindo a síntese muscular. Só que os estudos mostram que a maioria das pessoas já consome o suficiente, e basta uma alimentação equilibrada para atingir os níveis adequados. Mesmo assim, a indústria de alimentos e suplementos não para de oferecer versões proteicas de tudo: de sanduíches de rede de fast-food a água e vinho.

Afinal, será que precisamos de tanto assim? Na reportagem de capa da edição de fevereiro, O Culto à Proteína, explicamos o que há de ciência confiável por trás dessa história. Já leu? Confira em nosso site o texto na íntegra.

Palavra do leitor

Os bons nutricionistas sabem bem o que há por trás do marketing faraônico da proteína! Viva ao Guia Alimentar para a População Brasileira!
Fabiana Poltronieri, via Instagram, sobre a matéria O Culto à Proteína (ed. 524)

Como nutricionista, vejo a supervalorização das proteínas, e as pessoas se esquecem das fibras, que são tão importantes, e do cálcio, também essencial para a saúde das mulheres.
Cristina Anile Lavechia, via Instagram, sobre a mesma reportagem

Excelente! A proteína é muito endeusada, e com isso as pessoas acabam se esquecendo de outros nutrientes importantes, como a fibra. A fibra para mim é um dos nutrientes com maior evidência em saúde pública e um dos mais negligenciados.
Kaio William, via Instagram, sobre a mesma reportagem

Parabéns à VEJA SAÚDE, sempre com informações importantes para a saúde pública.
Deca Batera, via Instagram, sobre a mesma reportagem

Ficamos felizes em saber que tem mais gente de olho nesse assunto e que acertamos na escolha da pauta — e da capa!

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