Seja para fazer uma pausa no meio da tarde ou simplesmente matar a vontade de um doce, 2025 foi um ano generoso para os fãs de sobremesas em São Paulo. A cidade ganhou bons endereços dedicados aos bolos, chocolates, doces autorais e muitos outros quitutes.

A seguir, confira cinco lugares inaugurados no ano passado para saborear um docinho ou sobremesa caprichada.

Gabô Bolos
Tocada pela confeiteira Gabriela Czitrom, a doceria, como o próprio nome diz, é dedicada aos bolos. Entre as opções está o delicioso gabô com tudo, o único bolo fixo do menu, preparado com massa de cacau, três camadas úmidas recheadas de brigadeiro mais gabolotas (cookies) crocantes de chocolate e cobertura do mesmo brigadeiro e confeitos. Dependendo da época, podem aparecer também pedidas sazonais como o bolo de mel com recheio de brigadeiro de canela e pralinê de avelã. Rua General Jardim, 508, Vila Buarque, telefone 91923-9557. 

Luiza Lafer Confeitaria
A primeira loja física da confeiteira formada em pâtisserie pela Le Cordon Bleu de Paris, Luiza Lafer, tem ótimas opções de sobremesas na vitrine. Uma delas é a equilibrada torta de chocolate com tahine, preparada com massa de manteiga, gema, farinha, açúcar e sal com chocolate belga 70%, pasta de gergelim ou tahine, creme de açúcar mascavo e crocante de gergelim. Outra boa escolha é o bolo de maracujá e framboesa, um chiffon de limão-siciliano, curd de maracujá, framboesa e namelaka (creme sedoso asiático) de chocolate branco. Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 409, Pinheiros, telefone 99651-6633. Tem acessibilidade.

Mágio Chocolates
Aberta em junho, a primeira loja da marca na capital paulista vende barras e bombons com cacau proveniente de pequenos produtores da Amazônia. Da vitrine, prove o surpresa da floresta, com ganache de cupuaçu sob casquinha de chocolate ao leite, e a língua de onça cupulate, feita com sementes de cupuaçu. Os tabletes, divididos entre recheados e puros, tem opções como o cremoso de praliné de pistache e o povos da floresta 65% de cacau nativo, cultivado pela comunidade ribeirinha do Vale do Jari. Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 105, Vila Nova Conceição, telefone 95310-8870. Tem acessibilidade.

Mirá Padaria Autoral
Além dos pães de fermentação natural, produzidos com koji, fungo nacional do Japão, a casa também oferece boas escolhas para adoçar o dia, como a tostada de missô, fatia de shokupan com uma crosta adocicada de mel e a pasta de soja fermentada, e o cookie de chocolate branco, que tem na receita farinha de trigo sarraceno. Rua Francisco Leitão, 265, Pinheiros. Não tem telefone. Tem acessibilidade.

Navarro Cheesecake
A marca idealizada por Mateus Navarro para delivery e retiradas em 2021 ganhou a primeira loja física em 2025, em uma esquina de Pinheiros. Por lá, dá para provar as receitas sugeridas pela casa ou criar a sua própria versão. Montadas na hora, a base assada é quase sempre a mesma, de biscoito de maisena e recheio de cream cheese, e as coberturas variam, como a de calda de frutas vermelhas com morango, mirtilo e amora frescos, e a de chocolate, com nibs de cacau e ganache de chocolate. Vale provar também a de goiabada, que leva calda espessa, pedacinhos de goiabada cascão e hortelã. Rua Lisboa, 357, Pinheiros, WhatsApp 99331-8315.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android