O chef Giovanni Renê tem uma novidade de comer. Depois do sucesso com o Muli, restaurante de pescados na zona de transição entre Santa Cecília, Vila Buarque e Higienópolis, ele ocupa o espaço deixado pelo bar Jabalí, na mesma Rua Martim Francisco, só que no número 655.

“Eu e meus sócios silvio Figueira, Isabel nassif e Lucas Bissoli compramos o ponto. Estamos em reforma e abriremos na primeira quinzena de julho”, adianta.

Ali nascerá a trattoria brasiliana Plin, nome que equivale a beliscão ou o gesto de fechar uma massa recheada, um pequeno ravióli. Além desse macarrão, o cozinheiro promete outros como o fusilli com abóbora, azeite de dendê, caranguejo e farofinha de coco.

Publicado em VEJA São Paulo de 15 de maio de 2026, edição nº 2995.

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