Parte da culinária brasileira, o pudim de leite também tem versão chocolatuda. Com sete ingredientes, preparo leva 30 minutos para ficar pronto, fora o tempo de geladeira. Veja a seguir a receita da rede de restaurantes Divino Fogão.

Pudim de chocolate

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

• 300 ml de leite integral
• 100 ml de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de açúcar refinado
• 24 gramas (2 pacotes) de gelatina incolor
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 100 gramas chocolate meio amargo (raspas para decorar)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, acrescente o leite integral, o leite de coco, o creme de leite, o açúcar, e o chocolate, bata até misturar tudo.
2. Por último, coloque a gelatina já hidratada e misture novamente.
3. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve para a geladeira por três horas, desenforme o pudim, e sirva decorado com chocolate meio amargo.