Iniciativa necessária. A escola Eno Cultura lança um curso para enriquecer o conhecimento de vinhos de profissionais que trabalham em bares e restaurantes, hotéis e no varejo sem condições para pagar por aulas formais.

O projeto, chamado Wine for Life, é uma parceria com a Fundação Gérard Basset e contempla com bolsas de estudo gratuitas até cinquenta profissionais como hosts, garçons, cumins e cozinheiros.

Introdutória, a formação tem carga horária de doze horas.

Os alunos terão, ainda, uma mentoria com profissionais do setor, prova teórica e certificado de conclusão aos aprovados.

Os estudantes vão aprender sobre viticultura, produção de vinhos, as principais uvas e os países produtores, estilos da bebida, serviço, armazenagem, harmonização, composição de carta e venda da bebida.

Para realizar o curso, é necessário passar por um processo seletivo enviando um e-mail a recrutamento@winediving.com.br com o currículo do candidato.

O interessado deve responder, também, no corpo da mensagem, a questão: “o que significa participar do Wine for Life para você?”

A resposta deve ter entre 400 e 750 caracteres. As inscrições são até esta sexta (25).

Os selecionados serão contatados até o dia 28 de abril, mas a promessa é que todos os inscritos recebam um retorno.