Uma equipe da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, se debruçou sobre nada menos que 1 076 compostos químicos considerados contaminantes e que estão presentes em produtos que entram em contato com a nossa comida e o nosso organismo, a exemplo de agrotóxicos e alguns tipos de plástico.

Fazendo diversos testes em laboratório, eles perceberam que ao menos 168 dessas substâncias são nocivas também para nossa microbiota intestinal, podendo dizimar bactérias que colaboram para a saúde humana. Hoje se sabe que esse ecossistema é importante para diversos processos internos, incluindo a imunidade e o controle do peso.

O achado, assustador, reforça a necessidade de mais estudos e maior controle sobre o que tem sido utilizado no meio ambiente. Além disso, os cientistas notaram que certos componentes podem tornar micróbios patogênicos resistentes a antibióticos.

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Dá para escapar?

Não é fácil, mas podemos minimizar a exposição a contaminantes. Eis algumas dicas:

Prefira orgânicos
Nem sempre o bolso permite ou há opções, mas eles excluem os pesticidas da jogada — bom para a saúde.

Menos plástico
Tente priorizar embalagens de papel ou vidro, mais sustentáveis — e evite aquecer o que for de plástico.

Olho no rótulo
Vai comprar um pacote de alimentos ou um recipiente de plástico? Cheque as credenciais na embalagem primeiro.

Caso de política
É praticamente impossível mitigar a exposição a contaminantes se não houver políticas públicas.

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