O The Art of Hibiki, evento dedicado a drinques, cozinha japonesa contemporânea e intervenção artística, estreia nesta segunda-feira (22) em São Paulo, no Kotchi, bar de influência japonesa nos Jardins.

A ideia é celebrar o uísque japonês Hibiki Japanese Harmony em uma noite criada pela plataforma The House of Suntory, que promove eventos de alta coquetelaria.

O projeto passará ainda por Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Goiânia e Florianópolis. Confira cinco motivos para curtir o evento.

1. Aprofundar-se em um dos uísques japoneses mais famosos

O Hibiki Japanese Harmony é um blend que combina maltes e grãos das destilarias Yamazaki, Hakushu e Chita, com maturação em diferentes barris, incluindo o raro carvalho mizunara, para adquirir complexidade.

2. Beber drinques com o destilado criados por bartender famoso

Na noite, é possível provar quatro coquetéis autorais (R$ 62 cada um) desenvolvidos pelo bartender premiado Alex Mesquita e pelos residentes da casa. A promessa é que as misturas sigam os mesmos pilares do uísque: time, balance e depth (tempo, equilíbrio e profundidade, em português).

3. Gastronomia japonesa contemporânea no mesmo local

O Kotchi tem cardápio criado pelo chef Makoto Okuwa, também sócio da rede Makoto. A ideia é integrar cozinha e bar em uma proposta contínua, com pratos que acompanham a lógica da experiência.

4. Fusão de coquetelaria, gastronomia e arte — tudo ao mesmo tempo

Mais do que uma degustação de drinques, o evento foi concebido para conectar diferentes expressões criativas em uma mesma narrativa, combinando sabores, técnica e intervenção artística ao longo da noite.

5. Arte ao vivo inspirada em cada drinque

Durante o evento, um artista vai interpretar a noite em tempo real usando a técnica japonesa do shodō em papel washi. Cada convidado leva uma obra para casa.

The Art of Hibiki – Kotchi

Rua Padre João Manuel, 1231, Jardim Paulista. Segunda (22), a partir das 19h.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

iOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android