A 5ª edição da Bean to Bar Brasil Chocolate Week reúne marcas de cacau e chocolates de produtores do país, e acontece nestes sábado (16) e domingo (17) na Unibes Cultural.

Projeto da Associação Bean to Bar Brasil, o evento tem o propósito de reunir a comunidade do chocolate bean to bar, de representantes do mercado a consumidores.

Nestas datas, às 15h30, acontece também a Harmonização de Chocolates Bean to Bar com Vinhos e Cachaças, com a chocolatier Mirian Rocha, formada pela École Ritz Escoffier em Paris (R$ 230,00). 

No domingo, às 18h, o público também poderá participar gratuitamente da 2ª edição do Prêmio Brasil Chocolate do Cacau à Barra, programa que reconhece a colaboração entre produtores de cacau e chocolatiers na transformação das amêndoas em barras de alto padrão.

Participam mais de 20 expositores de chocolates. Dentre as marcas presentes estão Mestiço Chocolates, Priscyla França Chocolates e Mission Chocolate.

Há ainda restaurantes, cafeteria, sobremesas, pães, queijos, bares e cervejas artesanais.

Confira a lista completa de participantes:

Chocolates
Almadoré Chocolate de Origem
Ana Bandeira Chocolates
Baianí Chocolates
C’alma Chocolate
Cacau do Céu Chocolates
Casa Lasevicius Chocolates
Caza Chocolates
Clemens Chocolate de Origem
Gallette Chocolates
Jucolatte Chocolate Bean to Bar
Labarr Chocolate de Origem
Luisa Abram Chocolates
Majucau
Mahiange Chocolate
Mestiço Chocolates
Mission Chocolate
Monjolo Chocolate Bar
Na’kau Chocolate Amazônico
Odle Chocolates
Priscyla França Chocolates
Therê Chocolates
Toré Chocolates Bean to Bar
Var Chocolates
Zaad Bean to Bar

Outros convidados
Crio Café
Na Fila do Pão
Albero dei Gelati  
ARA Restaurante de Sobremesas
Navarro Cheesecake
Labaki Deli
LosDos Cantina
Make Hommus Not War
Bar Moela
Koya88
Cervejaria Bragantina
Tão Longe Tão Perto Brasil
Mbee
Queijo É Vida
Charcuterie De Paula
Brivido Produtos Artesanais 

Unibes Cultural

Rua Oscar Freire, 2500, Sumaré. Sábado (16), 10h às 19h;  domingo (17), 10h às 18h. Entrada grátis.
Atividades ingressos pelo Sympla. 

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