No planalto central da Anatólia, na Turquia, a região da Capadócia possui uma paisagem singular devido às formações geológicas que foram moldadas pelo vento e pela chuva, criando cavernas e verdadeiras esculturas ao ar livre.

A partir do século 4, algumas cavernas passaram a ser habitadas pelos primeiros cristãos, que esculpiram abrigos nas rochas para se protegerem dos invasores. Um dos exemplos mais notáveis é o da Vila de Göreme, tombada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Estruturas desse tipo continuaram sendo habitadas até a década de 1950, quando o governo turco considerou que as cavernas ofereciam risco à segurança e ordenou que elas fossem desabitadas.

Após processos de restauração, as cavernas começaram a ser reabertas ao público no início dos anos 2000. E nesse contexto foram surgindo também os “cave hotels”, charmosos hotéis encravados nas rochas.

Para funcionar, essas hospedagens precisam de autorização local. A permissão é concedida sob a promessa de preservar e reforçar as estruturas, motivo pelo qual às vezes alguns quartos ficam fechados para renovação.

Hotéis nas cavernas para se hospedar na Turquia

Os principais hotéis em cavernas turcas estão nas vilas e cidades de Göreme, Ürgüp, Uçhisar e Ortahisar. O mais famoso deles certamente é o Museum Hotel, em Uçhisar. A hospedagem está situada no ponto mais alto da Capadócia e funciona em uma espécie de castelo natural, construído a partir de uma série de casas e cavernas de pedra.

São 34 quartos com colunas de pedra e túneis incorporados à estrutura, alguns com banheira ou até piscina. A decoração conta com inúmeros objetos de antiguidade datados de vários períodos históricos. No hotel também há o Restaurante Lil’a Opera, com pratos feitos com ingredientes locais.

Já em Ürgüp, o destaque fica com o Kayakapi Premium Caves. Além da estrutura com bistrô, restaurante e adega, o hotel também possui piscina e spa. Alguns quartos possuem piscina privativa e sauna.

Já o Yunak Evleri chama atenção pelo tamanho: são 120 quartos com capacidade para até 250 pessoas. Toda sua estrutura parece ter sido esculpida de um enorme paredão rochoso.

Ainda em Ürgüp, a Serinn House é uma opção de hotel boutique, com apenas cinco quartos. Cada um foi projetado e decorado individualmente pelo arquiteto turco Rifat Ergor, com elementos modernos.

Veja um guia completo da Capadócia