A Kosmos Bakeshop, aberta pela confeiteira Andrea Ko, celebra um ano de existência neste sábado (4).

Para a festa, que acontece das 12h às 18h, aparecem três convidados, também de ascendência asiática, que dividirão o balcão da cozinha com Andrea.

Henrique Yukio, da casa de folhados Kio Bakehouse, prepara o hot dog folhado com kimchi e a cheesecake de morango, goiabada e gochujang sobre base folhada (R$ 29,00 cada opção).

Do bar Koya88, o chef Thiago Maeda faz o taco de alga nori com atum e maionese (R$ 29,00).

Completa o trio, o sommelier Luiz Manastarla, do bar de vinhos Beverino, responsável pelo pastel de porco marinado e salteado, servido com maionese (R$ 30,00).

A anfitriã ainda inclui duas novidades: a baguete (R$ 29,00) que vem recheada de bulgogi — carne bovina em tiras marinadas, típica da Coreia do Sul — e a tostada de kimchi com queijo Tulha (R$ 26,00).

Kosmos Bakeshop

Rua Marquês de Itu, 816 (Higi Hotel), Vila Buarque, tel. 99396-1137. Sáb. (4), 12h/18h. Tem acessibilidade.

Publicado em VEJA São Paulo de 3 de julho de 2026, edição nº 3002.

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