Com unidades em outros pontos da cidade, além desta na Vila Guilherme,  a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg,  é  especializada no clássico salgado da gastronomia latino-americana. Entre as opções  do cardápio, a sofia é preparada com bastante molho e uma combinação de carnes suína e bovina, além de manjericão, muçarela, tomate e pimenta-calabresa. Uma das das versões tradicionais é a toscana, recheada com linguiça e queijo muçarela, e a salteña, que leva carne, azeitonas, ovo e batata cozida. 

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.