Especializada no clássico salgado da gastronomia latino-americana, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg tem diversas unidades espalhadas pela cidade, além desta no bairro Cidade Jardim. No cardápio, aparecem opções como a sofia, preparada com bastante molho e uma combinação de carnes suína e bovina, acompanhadas de manjericão, muçarela, tomate e pimenta-calabresa. Entre as versões tradicionais, estão a toscana, recheada com linguiça e queijo muçarela, e a salteña, que leva carne, azeitonas, ovo e batata cozida.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.