The New York Times

Quando entrei na entrevista por vídeo com as estrelas de “Nonnas“, novo lançamento da Netflix, a conversa já estava em andamento. Brenda Vaccaro elogiava entusiasticamente o filme dirigido por Stephen Chbosky, baseado na história real do Enoteca Maria, um restaurante em Staten Island onde a cozinha é comandada por mulheres mais velhas. Eu me perguntava se conseguiria falar alguma coisa.

Eventualmente, consegui cumprimentar o grupo, que inclui também Lorraine Bracco, Talia Shire e Susan Sarandon. As veteranas atrizes, cujos créditos incluem “O Poderoso Chefão”, “Os Bons Companheiros” e “Thelma & Louise”, interpretam as “nonnas” do filme, que são recrutadas para cozinhar iguarias ítalo-americanas por Joe Scaravella (Vince Vaughn), um homem que está de luto pela própria mãe.

Bracco é uma siciliana atrevida chamada Roberta, cuja especialidade é uma cabeça de cordeiro recheada chamada capuzzelle. Ela briga com Antonella, de Vaccaro, leal à sua herança bolonhesa, sobre qual região tem as melhores tradições. Sarandon é a glamorosa guru de confeitaria e cabeleireira Gia, feita por Shire é uma freira que deixou o convento para perseguir seus sonhos (nem todas as nonnas aqui têm netos).

Com as mulheres, que juntas somam nove indicações ao Oscar, reunidas em uma chamada, elas divagaram sobre a história que compartilham, suas habilidades culinárias, o envelhecimento em Hollywood e os filmes que seus netos ainda não podem assistir. Confira abaixo os melhores trechos.

Vocês se conheciam antes de serem escaladas?

LORRAINE BRACCO: Ah, sim. Eu conhecia Brenda. Conhecia Susan. Talia era a novata.

TALIA SHIRE: Mas eu conheci Brenda há anos e anos e anos e anos. Realmente há muitos anos.

BRENDA VACCARO: Meu Deus. Como se não acreditássemos nos “realmente” antes disso?

Onde vocês se conheceram?

SHIRE: Não me atrevo a dizer. Posso dizer. Ela veio com o então namorado para ver a casa do meu irmão para alugar. E isso foi há muito, muito tempo com Michael Douglas.

Seu irmão, Francis (Ford Coppola)?

SHIRE: Sim, ele estava alugando a casa e eles entraram, jovens amantes, para alugar uma casa. Mas eles não a aceitaram. Eu me lembro disso.

Seu namorado na época era Michael Douglas, Brenda?

SHIRE: Meu Deus, o que eu disse?

VACCARO: Nada, querida, você só mencionou o passado. Está tudo bem.

Qual foi a reação de vocês ao saber que trabalhariam juntas?

SUSAN SARANDON: Normalmente você não trabalha com mulheres. Talvez haja uma mais velha, uma mais jovem e elas se odeiam apenas porque uma é mais velha e outra mais jovem. Você quer estar em algo onde as pessoas vêm para o set preparadas, e elas não só estão preparadas, mas têm ideias. E todo mundo neste elenco é realmente experiente. Estou apenas compensando o tempo perdido por não poder ter mais mulheres na minha vida em filmes. Vince também foi muito doce como o único homem.

BRACCO: Um homem muito alto.

Qual é a relação de vocês com a culinária ítalo-americana?

BRACCO: Eu cozinho. Eu como.

VACCARO: Eu me sento e como qualquer coisa que alguém cozinhe para mim, e elogio. É até onde eu vou. Parei de cozinhar, por algum motivo, em algum momento. Acho que minha mãe era melhor do que eu jamais poderia ser.

SARANDON: Minha mãe era siciliana, mas foi criada em orfanatos e coisas assim. Ela não tinha mãe, então não herdou habilidades culinárias, e depois teve nove filhos. Mas comíamos muita massa, e eu definitivamente me inclino para a comida italiana.

SHIRE: Minha mãe era brilhante. Não me comparo aos homens da minha família, exceto ao meu pai. Ele nunca tirava a areia dos mexilhões.

BRACCO: Bem, meu pai trabalhava no Mercado de Peixes de Fulton. Ele teria sido capaz de ajudá-lo.

Como foi fazer todas as cenas de culinária?

BRACCO: Eu comia tudo o que colocavam na mesa. Vi Brenda seguir esse tema. Tínhamos ótimos caras para cozinhar. Tudo estava delicioso. E às vezes eu ria. Eu dizia: “Bem, comemos tudo isso. Espero que vocês tenham mais lá atrás.”

SHIRE: A comida era boa. E Susan estava encarregada dos cannolis e eu adoro recheio. Então eu ia até a estação dela e roubava todo o recheio.

SARANDON: Eu tinha uma fala que infelizmente foi cortada, o que me entristeceu. Quando elas estão brigando, eu dizia: “Pessoas apaixonadas fazem comida apaixonada”. O que salva o dia, especialmente com Brenda e Lorraine brigando tanto, é que vem de um lugar de paixão, não de hostilidade. É por isso que você ainda as ama tanto, porque pode ver que o que elas estão realmente discutindo é que sentem tanta paixão por sua herança italiana específica e por fazer a comida ser a melhor possível.

VACCARO: Tenho que acrescentar que a paixão pela cabeça da vaca foi fabulosa.

BRACCO: Era um bode.

VACCARO: Pensei que ia vomitar.

Eu achei que era um cordeiro.

VACCARO: Era um cordeiro. Não sei o que era, mas seus olhos estavam me encarando e eu pensei: “Como isso aconteceu?” Fiquei fora de mim por alguns segundos.

BRACCO: Minha favorita era Talia porque ela sempre recebia toda a carne para cozinhar, e ela é uma vegetariana convicta.

SHIRE: É por isso que eu ia e roubava o recheio dos cannolis.

Como vocês veem “Nonnas” se encaixando no legado do cinema ítalo-americano?

SARANDON: Acho que este é o filme que minhas irmãs gostariam. Elas não querem ver ninguém em perigo. Não querem nada muito trágico. Quando fui ao restaurante real, algumas das nonnas originais estavam lá. Havia uma mulher que, quando eu estava sentada, era tão alta quanto eu. Ela era apenas uma coisinha pequena. Mas também havia algumas nonnas de diferentes nacionalidades preparando seus pratos, e acho que isso também é realmente importante. O que estamos dizendo é que, em tantas culturas, as avós carregam as tradições que foram estabelecidas, e é meio fabuloso vê-las colaborando neste restaurante.

BRACCO: Adoro o fato de que meus netos podem assistir a este filme e dar risada. Fiz muitos filmes muito duros, que eles não foram autorizados a ver.

SHIRE: Para mim, também, a história de que um filho poderia amar sua mãe e querer honrá-la através da mesa. Não acho que um dos meus filhos jamais me honrará com algo que eu tenha cozinhado, deixe-me dizer. Não nesta casa. Porque sou terrível, tenho que dizer isso. Mas na história, achei que era algo muito comovente.

Lorraine, seus netos ainda não assistiram a “Os Bons Companheiros”?

BRACCO: Eles têm 11 e 6 anos, e o bebê tem 17 meses. Não, eles não estão assistindo “Os Bons Companheiros”. Não estamos assistindo “Família Soprano”.

Algum dos seus netos conseguiu ver alguns dos seus trabalhos mais famosos?

SHIRE: Meu neto viu “Rocky”. Ele ficou muito interessado nesse filme. E depois disso, ele também foi mais gentil comigo.

Como é ter gerações mais jovens descobrindo o trabalho de vocês?

SARANDON: Sou muito grata pelo que pude fazer porque não acho que a maioria desses filmes poderia ser feita hoje devido à forma como os estúdios mudaram sua estrutura. Não existe mais um filme de 20 milhões de dólares. Então você tem esses pequenos independentes, ou esses enormes, monstruosidades, legados, todas essas coisas de quadrinhos e tudo mais, mas os médios não existem.

SHIRE: Estou em Los Angeles, e ainda me lembro de quando havia uma comunidade cinematográfica. Havia as pessoas maravilhosas que faziam adereços ou os grandes músicos que estavam aqui nos estúdios de som. Sinto falta desse senso de comunidade, ideias que eram compartilhadas. Isso desapareceu, e isso me preocupa.

BRACCO: A sequência, a sequência, a sequência, a sequência. Só Francis tinha permissão para fazer sequências, ok?

SHIRE: E essa foi a melhor, quero dizer, vou dizer. Posso dizer? Porque ele é meu irmão. “O Poderoso Chefão 2”. Levamos para o próximo nível.

O que significa interpretar nonnas nesta fase das suas carreiras?

BRACCO: Um bom papel é um bom papel, não importa a nossa idade. Eu realmente não pensei duas vezes sobre a questão da idade. E sim, eu sou o que sou. Tenho 70 anos.

SARANDON: Também tivemos muita sorte porque Hedy Lamarr, a mulher mais bonita do mundo, foi descartada aos 40 anos. E agora as atrizes estão durando muito mais tempo.

VACCARO: Também acho, Susan, que tem a ver com coragem. É apenas ser corajosa o suficiente.

BRACCO: Acho que é corajoso apenas levantar todas as [palavrão] manhãs.

SHIRE: Obrigada. Caramba, dói mais para levantar.