Uma das produtoras de champanhe mais antigas de que se tem registro, a Ruinart agora tem uma casa para chamar de sua em São Paulo: o hotel Palácio Tangará.

No restaurante Tangará Jean-Georges, é possível pedir apenas uma taça da bebida elaborada desde 1729, em Reims, na França.

As opções disponíveis são o alegre Blanc de Blancs (R$ 304,00), o solene Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 (R$ 700,00) e o festivo Rosé Brut (R$ 319,00). Excepcionais.

Em junho, o restaurante ganhou ainda uma sala dedicada à maison, com capacidade para catorze pessoas.

O espaço vai receber eventos e degustações, mas também pode ser reservado para um jantar harmonizado com menu exclusivo, por R$ 2.650,00 mais o serviço.

O mesmo cardápio também pode ser provado no salão do restaurante. Reúne pratos como robalo com especiarias e jus agridoce e wagyu grelhado com purê de pera. A harmonização é feita com os três rótulos de Ruinart disponíveis em taça.

Tangará Jean-Georges

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