Quando bate a vontade de comer um doce, o bolo de micro-ondas é a opção perfeita. Prático, leva poucos ingredientes e é feito na quantidade ideal para uma pessoa. Outra vantagem é o tempo: a receita fica pronta em cinco minutos.

Essa versão usa creme de avelã para substituir o açúcar, a gordura e a farinha dos preparos tradicionais de bolo. Quem preferir, por cozinhar o doce por alguns segundos a menos, para que o centro fique cremoso como um petit gâteau.

Na hora de servir, uma colherada de sorvete de baunilha ou iogurte grego é opcional, mas uma ótima forma de equilibrar o dulçor.

Rendimento: 1 a 2 porções

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

• 1/4 de xícara (75 g) de creme de avelã com chocolate

• 1 ovo grande

• 1/4 de colher de chá de fermento em pó

• Sorvete de baunilha ou iogurte grego, para servir (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela ou caneca própria para micro-ondas com capacidade de pelo menos 350 ml, misture bem o creme de avelã com o ovo até obter um creme homogêneo

2. Polvilhe o fermento por cima e misture novamente até incorporar

3. Leve ao micro-ondas até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda levemente úmido —de 40 a 60 segundos, dependendo da potência

4. Sirva imediatamente, com uma colherada de sorvete ou iogurte, se desejar