Em comemoração aos 13 anos de sua fundação, a importadora Weinkeller, com catálogo focado em rótulos germânicos, promove a Semana do Vinho Alemão. De terça (14) a sábado (18), há uma intensa programação de atividades, que promete agitar o segmento na capital paulista.

Estão previstos almoços e jantares harmonizados, além de degustações em uma feira organizada no restaurante Praça São Lourenço, na Vila Olímpia, que promete ser a maior atração, e acontece somente para a quinta (16). É a oportunidade de conhecer ou provar garrafas do atraente catálogo.

As atividades começam nesta terça (14) com harmonização intitulada arroz com feijão no D.O.M. Os participantes podem provar o menu executivo do restaurante, no Jardim Paulista, em formato pê-efe (prato feito), criado pelo chef Alex Atala, na companhia de quatro exemplares: Ludwig Wagner & Sohn Espumante Riesling Sekt, VDP Juliusspital Ortswein Sauvignon Blanc aus Eschendorf 2023, VDP Franz Keller Pinot Noir vom Löss 2022 e VDP Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2018. Como são apenas nove lugares, é essencial reservar.
D.O.M. Rua Barão de Capanema, 549, Jardim Paulista. 12h30. R$ 490,00. Reservas pelo WhatsApp 95916-0943.

São duas atividades na quarta (15). A primeira delas é uma masterclass sobre riesling, conduzida pela sommelière Alexandra Corvo, que explica as características desse branco em diferentes regiões da Alemanha, na escola Ciclo das Vinhas, em Pinheiros. São seis rótulos, servidos na companhia de salsichas alemãs. São apenas 12 lugares. É imprescindível reservar.
Ciclo das Vinhas. Rua Artur de Azevedo, 502, Pinheiros. 19h/22h. R$ 490,00. Inscrições pelo WhatsApp 95916-0943.

Ainda na terça (15), há um jantar harmonizado no Corrutela, na Vila Madalena.  Titular da casa de cozinha de autor, o chef Cesar Costa elabora menu de cinco etapas, que inclui o crudo de peixe, cítricos e relish de kinkan, o tomate curado, queijo stracciatella e manjericão-limão, o polvo na brasa, erva-doce e aïoli de ervas, a terrine de cordeiro com polenta e os ovos nevados de jenipapo. Esses pratos estão em parceria com o Ludwig Wagner Riesling Sekt b.A., o Messmer Riesling Schäwer 2022, o Juliusspital Sauvignon Blanc 2022, o Franz Keller PN 2022 e o Schloss Lieser Riesling Spätlese 2018. Reservas apenas para 12 lugares.
Corrutela. Rua Medeiros de Albuquerque, 256, Vila Madalena. 19h30. R$ 540,00. Reservas pelo WhatsApp 95916-0943.

Principal atração do evento, a degustação em formato feira tem como sede o restaurante Praça São Lourenço, na Vila Olímpia, na quinta (16), entre 18h e 21h. São mais de quinze garrafas, das cepas brancas riesling, silvaner, pinot gris, cabernet blanc PIWI, pinot blanc e sauvignon blanc, além da tinta pinot noir. Oito rótulos são inéditos no Brasil e terão seu lançamento na degustação. Confira a lista completa:

Rieslings
VDP Weingut Messmer Orstwein Riesling Schäwer solo ardósia 2022 PFALZ R$ 565,00 por R$ 452,00
VDP Kloster Eberbach Riesling trocken 2023 RHEINGAU R$ 348,00 por R$ 295,00
VDP Weingut Messmer Orstwein Riesling Schäwer solo ardósia 2022 PFALZ R$ 565,00 por R$ 452,00
VDP Weingut Schloss Lieser Orstwein Riesling trocken 2023 MOSEL R$ 313,00 por R$ 266,00
VDP Weingut Wittmann Riesling trocken 2023 RHEINHESSEN R$ 412,00 por R$ 350,00

Outras uvas brancas
Pfaffmann Cabernet Blanc PIWI 2021 PFALZ R$ 224,00 por R$ 190,00
VDP Weingut Juliusspital Ortswein Silvaner Keuper 2023 FRANKEN R$ 430,00 por R$ 344,00
VDP Weingut Juliusspital Ortswein Sauvignon Blanc aus Eschendorf 2023 FRANKEN R$ 430,00 por R$ 344,00
VDP Weingut Franz Keller Pinot Gris vom Löss 2022 BADEN R$ 368,00 por R$ 329,00

Uvas tintas
VDP Weingut Franz Keller Pinot Noir vom Löss 2022 – BADEN R$ 488,00 por R$ 414,00
VDP Messmer Pinot Noir 2020 – PFALZ – R$ 274,00 por R$ 219,00
Pfaffmann Pinot Noir rosé 2024 PFALZ R$ 189,00 por R$ 159,00
Pfaffmann Dornfelder trocken 2023 – PFALZ R$ 189,00 por R$ 159,00
Praça São Lourenço . Rua Casa do Ator, 908, Vila Olímpia (70 lugares). 18h/21h. R$ 190,00 (sendo R$ 100,00 convertidos em compras no dia). Reservas pelo WhatsApp 95916-0943.

O encerramento rola no sábado (18) com a Weinfest – Festa do Vinho Alemão, no Gansaral, no Campo Belo, a partir das 12h.  Com clima informal, o evento ocupa o lindo jardim do restaurante de Pedro Diniz e família, que preparam na data fondue de queijo e petiscos típicos para serem apreciados ao lado de seis opções de rótulos em taça e dez em garrafa. Os flights de consumo custam a partir de R$ 48,00.
Gansaral. Rua Demóstenes, 885, Campo Belo. 12h/21h. Entrada gratuita (pagamento apenas do consumo).

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android