A unidade paulistana da escola Le Cordon Bleu recebe, nos dias 29 e 30, segunda e terça-feira, o padeiro francês Frédéric Hoël. Ele integra o corpo docente da matriz do liceu culinário parisiense e chega a São Paulo para conduzir duas aulas de panificação.

Na primeira, com duração de seis horas e preço de R$ 1 400,00, os alunos colocam a mão na massa e aprendem técnicas como de recheio e forneamento.

No segundo encontro, entre 9h e 12h e a R$ 500,00, os participantes podem acompanhar o processo de criação de Frédéric. Para participar, os interessados devem se inscrever pelo site globalac.cordonbleu.edu/olivier- -boudot.

Le Cordon Bleu – São Paulo

Rua Natingui, 862, Vila Madalena, telefone 3185-2500.

Publicado em VEJA São Paulo de 19 de junho de 2026, edição nº 3000.

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