Em São Paulo, a Copa do Mundo também passa pela mesa. Entre um gol e outro, a cidade oferece endereços onde o ritual de assistir aos jogos ganha o reforço de bolovos, coxinhas, coração de frango na brasa e outras especialidades que combinam perfeitamente com um chopp servido no ponto certo. Afinal, quando o bar assume o papel de estádio do brasileiro, a experiência fica ainda melhor acompanhada de boa comida.

A convite da Ambev e com curadoria da Academia da Cerveja, VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER apresenta estabelecimentos que unem transmissão das partidas, gastronomia de qualidade e serviço reconhecido pelo público. Mais do que locais para acompanhar os jogos, esses espaços ajudam a manter viva uma tradição brasileira de encontro, convivência e celebração.

A experiência ganha ainda mais sabor com sugestões de harmonização entre petiscos clássicos de boteco e o Chopp Brahma, aproximando a cultura cervejeira e a gastronômica de forma leve e acessível.

Harmonizações para torcer ainda melhor

Mais do que uma bebida presente na mesa dos brasileiros, a cerveja faz parte da cultura do país e está associada a momentos de encontro, celebração e convivência. Sua relevância também se reflete na economia: a cadeia cervejeira representa cerca de 2% do PIB nacional, gera mais de 2 milhões de empregos e movimenta bilhões de reais todos os anos, conectando produtores, distribuidores, comerciantes e bares em todo o Brasil.

Criada para disseminar conhecimento e cultura cervejeira, a Academia da Cerveja busca aproximar esse universo da gastronomia de forma acessível. Segundo Charleston Agrícola, gerente de categoria de cerveja na Ambev e sommelier da Academia da Cerveja, a harmonização é uma forma de valorizar tanto a bebida quanto os alimentos, tornando os momentos à mesa ainda mais completos.

“Os bares ocupam um lugar especial na cultura do país. São espaços que promovem encontros e momentos de celebração em torno da paixão pelo futebol. Quando somamos a isso a riqueza das harmonizações, a experiência fica ainda mais completa, tornando cada jogo uma ocasião para compartilhar e vibrar”, diz.

No caso dos petiscos clássicos de boteco, o Chopp Brahma se destaca pela versatilidade. Sua leveza, refrescância e equilíbrio ajudam a harmonizar diferentes preparos, ressaltando sabores e proporcionando momentos ainda mais agradáveis durante os jogos. A proposta é simples: mostrar como pequenas escolhas podem transformar um encontro entre amigos em uma ocasião ainda mais especial.

Gastronomia e chopp

Entre os locais que estão transmitindo os jogos e valorizam a combinação de boa gastronomia, serviço de qualidade e o Chopp Brahma, destaca-se o Bagaceira (Rua Frederico Abranches, 197, Vila Buarque). Eleito o melhor boteco da cidade em 2025 por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER, o estabelecimento é conhecido por utilizar ingredientes e técnicas asiáticas em seu cardápio. A pedida para acompanhar as partidas é o Bolovo de Copa Lombo e Morcilla, combinação que encontra equilíbrio na refrescância do Chopp Brahma.

No Bar Brahma (Avenida São João, 677, República), três estrelas e indicado na edição de 2025 do prêmio, a sugestão é harmonizar o tradicional Oswaldo Aranha, filé mignon saborizado com alho frito, batata chips, farofa de bacon e arroz com alho-poró, com um Chopp Brahma bem tirado.

Já no Cordial (Rua Epitácio Pessoa, 32, República), o coração de frango acompanhado de farofa de ovo da casa ganha ainda mais destaque quando servido com chopp.

Outra indicação é o Boteco Bolovo (Avenida Engenheiro Caetano Álvares, 5482, Imirim), onde a recomendação é a porção de bolinho de carne-seca com pedaços de abóbora e pimenta da casa.

Presente há décadas nos bares brasileiros, o Chopp Brahma se consolidou como uma das escolhas mais tradicionais para momentos de encontro e celebração. Durante os jogos, a combinação entre transmissão de qualidade, petiscos clássicos e harmonizações sugeridas pela Academia da Cerveja reforça uma tradição que une futebol, gastronomia e cultura cervejeira em torno da mesma mesa.