Império da carne comandado pelos empresários Luiz Marsaioli e Cristiano Melles, a rede nasceu na Vila Olímpia, em um ambiente arejado marcado pelo “ofurô” de cervejas repleto de garrafas no gelo, e se expandiu para mais quatro endereços paulistanos, incluindo uma unidade nos Jardins, além de avançar para novas casas em outras cidades e capitais. Desde o fim de 2024, o grupo também passou a investir em uma proposta mais simples, a Cabaña Argentina, inaugurada no Shopping Pátio Higienópolis. No cardápio, destacam-se opções como o choripán (R$ 48,00), o clássico sanduíche argentino de linguiça. Entre as carnes, o bife de chorizo (R$ 149,00, 280 gramas) aparece como uma boa pedida e pode ser acompanhado da batata sufê (R$ 64,00), que se apresenta bem mais crocante.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.