Com uma unidade no bairro do Tatuapé, a rede da chef Paola Carosella e do empresário Benny Goldenberg é especializada no salgado clássico da gastronomia latino-americana, reunindo tanto opções tradicionais quanto algumas novidades. Entre elas está a sofia, uma das versões recentes, que leva bastante molho e combina carne suína e bovina, manjericão, muçarela, tomate e pimenta-calabresa. Já entre os destaques tradicionais, a toscana traz recheio de linguiça com queijo muçarela, enquanto a salteña vem com carne, azeitonas, ovo e batata cozida.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.