Não basta ser sem álcool. Para alguns consumidores, as cervejas também precisam ter proteína. Então a Ambev resolveu lançar uma nova variedade, a Spaten Pro.

A bebida escura puro malte não contém álcool e, detalhe, possui 10 gramas de proteína por lata.

Ela segue o estilo alemão munich dunkel, caracterizado por cervejas escuras e conhecido pelos aromas de malte tostado e caramelo. E, sim, a marca Spaten é surgida na Alemanha.

A novidade foi desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, em um trabalho conjunto que reuniu nutricionistas, nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros.

O CIT foi inaugurado em 2018, no Parque Tecnológico da UFRJ, e se dedica à criação de novas bebidas, embalagens e processos.

A unidade faz parte do ecossistema global de inovação da AB-InBev, com centros também na Europa, Ásia e América do Norte.

A empresa amplia, assim, seu portfólio de cervejas voltadas a diferentes estilos de vida e ocasiões de consumo, reunidas na linha Escolhas Equilibradas, que inclui rótulos sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menos carboidratos.

É a única cerveja proteica no portfólio da AB-InBev.

O lançamento chega às prateleiras em setembro, inicialmente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O preço sugerido é de R$ 10,00 a R$ 13,00, em média.

A busca por bebidas no segmento têm ganhado força e ganhado o cuidado da indústria. Em junho, a principal concorrente da Ambev, a Heineken,  lançou uma versão de cerveja batizada de Ultimate: sem glúten, com menor teor alcoólico e 97 calorias, 30% a menos do que a versão tradicional.